Actualités
Couteaux de Nontron et foie gras : Mariage de fêtes !
Un couteau en noyer, une escalope de foie gras chaude et dorée… Que la fête commence ! Une belle tranche de foie gras délicatement tranchée avec un couteau manche en noyer pyrogravé de LA COUTELLERIE NONTRONNAISE, c’est l’assurance d’un inoubliable de moment de...
Les plus belles table avec les couteaux design d’exception de la Coutellerie Nontronnaise
Saisissez l’occasion de sublimer vos repas avec les collections de la Coutellerie Nontronnaise. Chaque couteau est une pièce unique, un mélange parfait entre tradition et innovation. Visitez notre site dès maintenant et faites entrer l’excellence à votre table !...
Frédéric Murati : « Les couteaux de Nontron matérialisent la modernité et l’élégance »
A Brantôme, au bord de la Dordogne, cette belle rivière aux reflets vert-de-gris, une abbaye transformée en restaurant offre aux gourmets d’ici et d’ailleurs une étape de choix dont le Guide Michelin vante le « charme contemporain et intemporel » Son nom, Le Moulin de...
Wengé, redheart, bois de serpent… le cran d’arrêt Nontron fait feu de tout bois !
Les manches du célèbre pliant à palme de Nontron se parent d'exotisme avec trois finitions qui viennent offrir une élégance bienvenue pour un cadeau de Noël d'exception. Porté par les soldats de la Première guerre, le cran d'arrêt de Nontron s'est démocratisé pour se...
La Noix du Périgord : un trésor gourmand à découvrir
La noix du Périgord, avec son goût subtil et ses qualités nutritionnelles exceptionnelles, est l’un des trésors emblématiques de notre belle région. Quoi de plus naturel que de l'associer avec un casse-noix fabriqué dans les ateliers de la Coutellerie Nontronnaise…...
Guillochage et nouveaux manches pour le couteau Violon
Cette année, l’emblématique couteau Violon de La Coutellerie Nontronnaise change de partition : il se pare de guillochage et se décline en buis, noyer et ébène ! S’il ne lance pas ses pizzicati pas sur tous les tons, le couteau violon brille de multiples feux grâce au...
Couteau Nontron personnalisé : le cadeau d’entreprise qui marque les esprits
Vous cherchez un cadeau d'entreprise original, élégant et durable pour vos employés, clients ou partenaires ? Découvrez les couteaux personnalisés de la Coutellerie Nontronnaise, un véritable savoir-faire artisanal au cœur du Périgord. Un cadeau de Noël inoubliable...
Couteaux et artisanat en fête à la Rue des Métiers d’art 2024
Les arts sont en fête à Nontron pour la Rue des Métiers d'art qui aura lieu les 25, 26 et 27 octobre 2024. Parmi les magnifiques créations, les lames nontronnaises tiendront le haut du pavé ! Chaque année, la Fête de la Rue des Métiers d'art rassemble des créateurs...
La Coutellerie Nontronnaise au Salon Maison & Objet Paris : invitation à découvrir l’excellence française
La Coutellerie Nontronnaise, emblème du savoir-faire coutelier français, est fière d'annoncer sa participation au prestigieux Salon Maison & Objet Paris, qui se tiendra du 5 au 9 septembre 2024 au parc des Expositions Paris Nord Villepinte. Retrouvez-nous dans le...
Alain Gardillou : « La chance d’imaginer notre Nontron et de le voir se réaliser »
Depuis plus de cinquante ans, le Moulin du Roc situé à Champagnac-de-Belair, en Dordogne n’en finit pas de séduire une clientèle exigeante et fidèle. Dans le décor renversant de ce moulin du XVIIème situé dans un parc aux arbres centenaires et tandis que coule la...
La Coutellerie Nontronnaise entre tradition et transmission à la Fête du Couteau 2024
La Coutellerie Nontronnaise a marqué de son empreinte l'édition 2024 de la Fête du Couteau, mettant en lumière l'excellence de son savoir-faire séculaire et son engagement envers la formation. Concours du plus beau couteau : un étudiant de Barbezieux remporte les...
« Eclipse », un couteau aux couleurs de la Lune…
Retour sur les caractéristiques du couteau « Eclipse », création coutelière unique présentée à l'occasion de la Fête du Couteau de Nontron. A l’occasion de la 28e fête du couteau qui s’est tenue le 3 et 4 août 2024 à Nontron, La Coutellerie Nontronnaise a eu le grand...
Les rendez-vous de notre Coutellerie pour la Fête du Couteau de Nontron
Visite des ateliers, stage de couteliers, couteaux exclusifs : Un festival de rendez-vous vous attend à la Coutellerie Nontronnaise pendant la Fête du Couteau, les 4 et 5 août 2024. Les couteaux de Nontron étant les ambassadeurs historiques de la fête, la Coutellerie...
Lydie Marien : « De beaux couteaux, de belles assiettes, une belle verrerie… tout cela contribue à l’envie de se mettre à table et de déguster »
Au cœur du village de La Roque-Gageac, le restaurant deux toques Gault et Millau « O plaisir des sens » porte haut les couleurs du Périgord Noir. Lydie Marien et son mari, le Chef Bruno Marien, décrit par le Guide Michelin comme un « passionné qui imagine une cuisine...
Couteau Éclipse et stage grand public pour la Fête du Couteau de Nontron 2024
Un festival d’animations et de créativité mettant en avant la Coutellerie Nontronnaise vous attend pour la Fête du Couteau qui aura lieu les 4 et 5 août 2024. Demandez le programme ! Les couteaux de Nontron étant les ambassadeurs historiques de la fête, il est...
Aux Apéros Sunset, on déguste… avec le Poulvère de table ou de poche !
Cette année le soleil se lève à l’est aux « apéros sunset by château Poulvère ». Un événement à ne pas manquer que la Coutellerie Nontronnaise a le plaisir de partager avec vous ! C’est toujours plus nombreux que les aficionados de beaux paysages, de saveurs et de...
L’atelier bois de la Coutellerie Nontronnaise dévoile ses secrets de fabrication
En visitant les ateliers de la Coutellerie Nontronnaise, le public peut désormais découvrir l’ensemble des étapes de fabrication d’un couteau Nontron et suivre les ébénistes dans le travail des manches grâce à une nouvelle organisation des lieux. Idée tourisme...
Frédéric Leclet : « Les couteaux de Nontron sont en parfait accord avec nos choix »
Au cœur du Château des Vigiers, non loin du village de Monestier en Dordogne, « Les Fresques », restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin®, offre aux visiteurs une expérience gastronomique à l’image du Périgord. Aux côtés du chef Didier Casaguana, son chef...
Nontron Grand Duc, couteau de nuit… Balades en forêts périgourdines
Le printemps vit ses derniers scintillements, c’est bientôt l’été. Quoi de plus magique que de partir en famille à la recherche des elfes et des fées, guidés par les hululements des chouettes, harfang et autres hiboux sous « le haut patronage » de son couteau Grand...
Vincent Arnould : « Les couteaux de Nontron sont devenus un emblème du Vieux Logis »
Restaurant Gastronomique, 1 étoile au Guide Michelin®, « Le Vieux Logis » situé dans le village de Trémolat au bord de la Dordogne, est devenu, depuis sa création par la famille Giraudel, un lieu incontournable de la gastronomie périgourdine. Dans le décor chaleureux...
La pyrogravure, art coutelier symbole de Nontron
La mouche en forme de V, les pointillés, les plumes des Grand et Petit Duc… Découvrez les secrets de l'art de la pyrogravure qui participe à l'identité de nos couteaux. Douze ans que Sébastien De La Ville officie comme coutelier dans les ateliers de la Coutellerie...
Pêcher en Périgord, couteau Nontron queue de carpe en poche
Partons pêcher en Périgord d’étang en étang, le couteau en queue de carpe signé la Coutellerie Nontronnaise au creux de la poche... Au petit matin, alors que la lumière dissipe la brume, quoi de plus agréable que d’aller taquiner le poisson, la canne à pêche sur...
Les interviews de chefs par la Coutellerie Nontronnaise
Faites le grand tour avec la Coutellerie Nontronnaise... et découvrez ou retrouvez ces célèbres cheffes ou chefs du Périgord et d’ailleurs qui nous honorent de leur confiance. Le printemps est là avec sa kyrielle de petits nuages bien vite dissipés par le soleil du...
Gestes immuables et transmission du savoir-faire: conserver le patrimoine coutelier
Les mains et les outils traditionnels façonnent chaque jour nos couteaux de Nontron… Sans oublier la parole, les conseils et les secrets partagés par les anciens couteliers envers les nouveaux... Depuis le début de l'aventure de notre Coutellerie, fabriquer le plus...
Au printemps, le Périgord au fil de l’eau sur les ailes du couteau Nontron Libellule
Le printemps est là avec son joyeux cortège de fleurs aux mille couleurs, bordant fleuves et rivières. C’est le moment de partir en randonnée ou au fil de l’eau avec pour guide le vol des Demoiselles et pour protecteurs, les couteaux Libellule signés La Coutellerie...
Réparation et entretien des Nontron : une nouvelle vie pour les couteaux !
Fabriquer des couteaux, c'est bien ; les entretenir c'est prolonger leur existence et laisser longtemps opérer la magie d'avoir un Nontron en poche ou à table. C'est aussi un geste fort dans la conservation du patrimoine coutelier périgourdin. Ainsi s'y emploient les...
Portrait de Romuald Lacombe, artisan coutelier
Romuald Lacombe est artisan coutelier au sein de La Coutellerie Nontronnaise depuis 32 ans. Il nous parle de son métier, une passion qu'il a découverte très jeune, des savoir-faire, des traditions coutelières qui ont su évoluer et bien sûr… de La Coutellerie...
Portait de Jeremy Walker, artisan-coutelier
De l'Angleterre à la Dordogne, Jeremy le musicien luthier est devenu coutelier… Zoom sur son parcours hors norme et son œil british affûté. Jeremy Walker est né à Hastings, non loin de Brighton, jolie ville Balnéaire du sud-est de l’Angleterre. Comme les chats, il a...
Hôtellerie, restauration, revendeurs… Nontron personnalise l’art de la table
Nous vous entraînons dans les secrets de conception, de fabrication, d'adaptation et d'innovation de couteaux sur mesure destinés aux professionnels. N'hésitez à nous contacter pour des projets personnalisés pour votre commerce ! Associer le savoir-faire de nos...
Célébrez Noël à l’ombre du noyer avec la Coutellerie Nontronnaise !
A l’occasion des fêtes de fin d’année, la Coutellerie Nontronnaise présente sa nouvelle collection de couteaux « gamme spéciale manche en noyer ». Découvrez notre magnifique sélection pour des tables de fêtes inoubliables. Arbre tutélaire, le noyer signe le paysage...