Actualités
Tour de table Nontron : Restaurant des Plantes à Durtal
Retrouvez les belles heures de la cuisine française avec le Restaurant des Plantes à Durtal en Anjou aux spécialités bien accompagnées par nos couteaux. Inventive et personnelle, la cuisine de Frédéric Georget séduit depuis plusieurs années les gourmets d’Anjou et...
La truffe, patrimoine périgourdin
En Périgord Vert la truffe noire est aussi connue que le couteau de Nontron. Associons ces 2 ambassadeurs pour le meilleur ! Tuber melanosporum… Derrière ce nom scientifique se cache un champignon mythique : la truffe noire du Périgord. Ce met d'exception a le vent en...
Offre duo de couteaux Nontron spécial Saint-Valentin
Let’s fall in love et prouvons-le avec La Coutellerie Nontronnaise et son offre de couteaux pliants « Duo Spécial Saint-Valentin » à acheter en ligne. Comme dit la chanson… En cette année 2021, on tombe amoureux et on se le prouve…. Avec l’offre Duo Marqueterie...
Notre recette gourmande de sauce Périgueux
Elle nous attire et nous étourdit par ses effluves et ses saveurs… La sauce Périgueux est un incontournable en Dordogne. Passons à table pour de bons moments gastronomiques ! Voilà une sauce qui porte parfaitement son nom! A quelques kilomètres de Nontron, la capitale...
O’ Plaisir des Sens, on continue de se faire plaisir à La Roque-Gageac
Berceau de nos couteaux, la Dordogne regorge de restaurants qui mettent en avant les Nontron. Direction La Roque-Gageac et ses menus gourmands ! « Authenticité », c’est le maître mot de cette cuisine gourmande qui se décrit comme « Bistronomique », soit comme le...
Nouvelles matières et nouvelles couleurs pour les couteaux Nontron Office !
Les couteaux de cuisine et de table Office se parent d'un nouveau manche acrylique et de nouvelles couleurs originales. Une belle idée de cadeau de Noël ! Depuis début novembre 2020, la Coutellerie Nontronnaise propose sur sa boutique en ligne, ses points de vente et...
Tour de Table Nontron : la part du Lyon au 5inq Mains
Toujours aussi agile, Le restaurant lyonnais « Le 5inq mains » continue avec de délicieux menus à emporter ! Une nouvelle façon de mettre la main à la pâte ! « Notre chef de cuisine et son équipe proposent une cuisine fraîche et inventive avec cette recherche...
Recettes d’automne aux cèpes du Périgord
Muni de votre couteau Nontron, partez aux champignons pour ceux qui le peuvent. Pour les autres, suivez nos recettes de cèpes à la périgourdine ! L'automne est propice aux balades en forêt, et si vous avez la chance comme en Périgord de pouvoir vous mettre au vert à...
Tour de table Nontron : gourmandises à emporter au restaurant Papillon Paris 17
Et si nous butinions (cliquez et collectez) chez Papillon ? Découvrez le menu raffiné à emporter de Christophe Saintagne qui met si bien en avant nos couteaux. Fondé par Christophe Saintagne, (ancien chef du Plazza Athénée et du Meurice) le restaurant Papillon nous...
Le livre “Le Couteau de Nontron” disponible en ligne
Acheter en ligne le livre complet sur le couteau de Nontron, c'est désormais possible sur le site de la Coutellerie Nontronnaise. On vous met en appétit ! Plusieurs siècles de coutellerie pour présenter aujourd'hui des lames traditionnelles et contemporaines qui se...
Un loto national pour le château de Nontron
Tout près de la Coutellerie Nontronnaise, l'édifice qui accueille le Pôle Expérimental des Métiers d’Art de Nontron et du Périgord Limousin a été sélectionné dans le cadre du Loto du Patrimoine 2020. C'est une grande nouvelle pour le Périgord Vert et au-delà. Le...
Les couteaux de Nontron aiguisent leurs lames à Paris
Une exposition au Carré du Temple, une vitrine au BHV Marais… La rentrée est décidément parisienne pour la Coutellerie Nontronnaise. Suivez le guide ! Après un été en Périgord Vert, les couteaux nontronnais Petit-duc et Grand-duc montent à Paris pour une rentrée sous...
Le couteau de Nontron se livre dans un bel ouvrage
Une lame sous les limelights… Retrouvez « Le Couteau de Nontron » de Bernard Giverneaud dans un livre paru aux Editions De Borée. Il était un temps très lointain où l’homme taillait le silex pour chasser et se nourrir. Les grottes périgourdines regorgent de ces...
A la découverte des légendes préhistoriques de Dordogne
Bien avant l’invention du couteau de Nontron, le silex fut usité dans les grottes préhistoriques de Dordogne. On vous emmène y faire un tour… quelques années en arrière ! En Périgord Vert, si la Coutellerie Nontronnaise est célèbre pour la fabrication du plus vieux...
En darioles, les cèpes sont à la fête en Périgord !
La recette des darioles version périgourdine vous est dévoilée dans ce post gourmand. Passez un savoureux été avec la Coutellerie Nontronnaise ! Divines darioles que l’amoureux Cyrano fourre dans les mains de la duègne de Roxane sont sucrées mais la dariole en...
La Coutellerie Nontronnaise au marché des artisans et couteliers d’art de Nontron
En vacances en Périgord Vert ? Retrouvez la Coutellerie Nontronnaise samedi 8 août 2020 au marché des artisans et couteliers d’art de Nontron.Samedi 8 août, les couteaux de Nontron seront visibles place de la Mairie de Nontron de 9h à 22h. Fidèle au rendez-vous, elle...
La Maison Forte de Reignac et sa région, trésors à découvrir
Pour notre balade estivale en Périgord, direction Tursac, au sud-est de Nontron et de Périgueux. Visitons la Maison Forte de Reignac et ses abords. Dominant la Vézère, à quelques encablures des Eyzies, en Périgord Noir la Maison forte de Reignac est à plusieurs titres...
Recette périgourdine des rillettes de lapin
Le Périgord dans votre assiette avec ces rillettes de lapin à savourer avec le tartineur de la Coutellerie Nontronnaise. Qu’il soit vert, noir ou blanc le Périgord réserve mille et une bonnes surprises culinaires, parmi lesquelles les rillettes de lapin. Pour se...
Un couteau Nontron exclusif pour les hôtes du Moulin du Roc
Découvrez ces 10 couteaux pliants numérotés avec manches en marqueterie, réalisés par la coutellerie Nontronnaise pour Le Moulin du Roc en Périgord Vert. Niché au cœur du Périgord vert, tout près de Brantôme en bord de la Dronne, Le Moulin du Roc et son restaurant...
Quand la Dame Blanche hante le Périgord Noir
Le château de Puymartin est aussi célèbre pour ses vieilles pierres que pour la légende de la dame blanche. La Coutellerie Nontronnaise vous y emmène pour une balade découverte. Lorsque l'été pointe son nez, aux terrasses des auberges du Périgord et d'ailleurs, tout...
Le château de Castelnaud et la légende des neuf preux
Dordogne enchantée, Dordogne des légendes… Partez avec nous depuis Nontron à l'assaut du château de Castelnaud ! A 100 km autour de Nontron, le Périgord change de couleur pour, au Sud, se parer de noir… Armés de votre couteau Nontron pliant, visitons la Dordogne ! Le...
La recette traditionnelle du tourain à l’oseille
Dans notre Périgord gourmand, profitons d’une soirée de fraîcheur dans le jardin autour d'un tourain dont la Coutellerie Nontronnaise vous dévoile la recette. La journée a été longue. On revient du Château de Castelnaud. Il a fait beau mais le ciel est ouvert. Dîner...
Le petit-duc scops, de l’oiseau au couteau
Le déconfinement de printemps est l'occasion de célébrer les retrouvailles en Périgord du petit-duc scops migrateur et de ses cousins hibous sédentaires. Pensez à la fête des mères avec le couteau Petit-Duc ! Préparons la fête des mères et des pères avec le couple...
Réouverture de la boutique Coutellerie Nontronnaise
Ce mois de mai 2020, les activités reprennent progressivement avec l'ouverture de notre boutique de la manufacture de Nontron dès le lundi 11. L'occasion d'admirer nos derniers couteaux et de découvrir leur fabrication. Toutes nos équipes ont le plaisir d'annoncer que...
Recette de gâteau aux noix : ça chauffe dans les cerneaux !
Confinement gourmand avec la noix du Périgord mariée avec notre accessoire Nontron : le casse-noix. Cuisinez cette recette facile de gâteau aux noix à préparer chez vous ! Entre Lalinde et Mussidan, soit la vallée de la Dordogne et celle de l’Isle, jusqu’aux pays du...
3 recettes spécial 20 heures… Ça tartine sec !
Sous le soleil exactement mais au balcon, à 20h ça applaudit et ça tartine… Raison de plus pour découvrir nos recettes, bien armés du couteau à beurre Nontron ! Pour vous accompagner dans vos apéritifs ou e-apéros confinés, nous avons sélectionné trois recettes de...
3 recettes de saison aux légumes du jardin
Déguster les légumes de son jardin ou de celui du producteur de sa région avec les couteaux de table office yatagan manche en chêne de barrique du domaine Château Poulvère de la coutellerie Nontronnaise ? C’est possible, c’est sain et c’est savoureux. « Cultivons...
Notre recette de pain maison comme chez le boulanger !
Armé de votre couteau à pain de la Coutellerie Nontronnaise, quoi de plus gourmand que de couper une belle miche faite à la maison ? Suivez notre recette ! Il semblerait que le pain tel qu’on le consomme, c’est à dire levé, apparait dès l’Antiquité et pour être...
3 recettes de salades à partager en famille
Les salades sont synonymes de retrouvailles. Bien armés de nos couverts à salade de la Coutellerie Nontronnaise, préparez et savourez ces 3 recettes en famille. En ce temps de confinement obligé, la coutellerie Nontronnaise, chaque semaine, vous donne l’occasion de...
Tradition marquetée : le Nontron s’habille en padouk
La Coutellerie Nontronnaise a toujours su associer tradition et innovation. Témoin cette magnifique création coutelière en marqueterie, nouveauté 2020. Située en plein cœur du Périgord Vert, la coutellerie de Nontron peut se targuer d'être à l'origine du plus vieux...