par Dominique CHIDAINE | 29 Août 2024 | Actualités, Interview de chef
Depuis plus de cinquante ans, le Moulin du Roc situé à Champagnac-de-Belair, en Dordogne n’en finit pas de séduire une clientèle exigeante et fidèle. Dans le décor renversant de ce moulin du XVIIème situé dans un parc aux arbres centenaires et tandis que coule la...
par Helene | 19 Juil 2024 | Actualités, Interview de chef
Au cœur du village de La Roque-Gageac, le restaurant deux toques Gault et Millau « O plaisir des sens » porte haut les couleurs du Périgord Noir. Lydie Marien et son mari, le Chef Bruno Marien, décrit par le Guide Michelin comme un « passionné qui imagine une cuisine...
par Dominique CHIDAINE | 12 Juin 2024 | Actualités, Interview de chef
Au cœur du Château des Vigiers, non loin du village de Monestier en Dordogne, « Les Fresques », restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin®, offre aux visiteurs une expérience gastronomique à l’image du Périgord. Aux côtés du chef Didier Casaguana, son chef...
par Dominique CHIDAINE | 22 Mai 2024 | Actualités, Interview de chef
Restaurant Gastronomique, 1 étoile au Guide Michelin®, « Le Vieux Logis » situé dans le village de Trémolat au bord de la Dordogne, est devenu, depuis sa création par la famille Giraudel, un lieu incontournable de la gastronomie périgourdine. Dans le décor chaleureux...
par Dominique CHIDAINE | 12 Avr 2024 | Actualités, Evènements, Interview de chef
Faites le grand tour avec la Coutellerie Nontronnaise… et découvrez ou retrouvez ces célèbres cheffes ou chefs du Périgord et d’ailleurs qui nous honorent de leur confiance. Le printemps est là avec sa kyrielle de petits nuages bien vite dissipés par le soleil...
