par Dominique CHIDAINE | 24 Avr 2025 | Actualités
Si le couteau de Nontron évoque immédiatement une forme emblématique, un motif pyrogravé unique et un attachement profond au travail manuel, c’est en grande partie grâce à l’héritage laissé par la famille Bernard. Véritables pionniers de la tradition coutelière...
par Dominique CHIDAINE | 2 Avr 2025 | Actualités
Pâques est le moment idéal pour réunir famille et amis autour d’une table joyeuse, colorée et gourmande. Qu’il s’agisse d’un brunch printanier, d’un déjeuner traditionnel ou d’un dîner raffiné, La Coutellerie Nontronnaise est présente pour que chaque détail crée une...
par Dominique CHIDAINE | 26 Mar 2025 | Actualités, recettes
Avec le retour des beaux jours, les barbecues reprennent leurs droits sur les terrasses et dans les jardins. Osez les couteaux XXL de la Coutellerie Nontronnaise pour servir et découper ! Et si cette année, vous transformiez chaque repas en moment de partage, de...
par Dominique CHIDAINE | 19 Mar 2025 | Actualités
Zoom sur le rôle fondateur de Guillaume Legrand qui posa les bases d’une tradition coutelière familiale à Nontron. Grâce aux ressources naturelles locales et au savoir-faire transmis sur trois générations, cette activité artisanale a défini les caractéristiques...
par Dominique CHIDAINE | 27 Fév 2025 | Actualités, Interview de chef
Niché derrière la cathédrale de Périgueux et non loin du fleuve l’Isle, le restaurant La Taula (la table en occitan) propose dans un décor authentique et chaleureux « une cuisine qui raconte le terroir d’ici avec fraîcheur et subtilité ». Gilles Pudlowski dans son...
par Dominique CHIDAINE | 13 Fév 2025 | Actualités, Evènements, Secrets d'ateliers
Benoît Batissou, Adrien Jonquière et David Guillemette sont aux commandes du guillochage du couteau Nontron Violon, un savoir-faire artistique ressorti des placards pour leur plus grand bonheur… Et celui des clients. A l’occasion de la fête du Couteau 2024, un...
