par Corentin | 7 Déc 2016 | Actualités
S’il est une délicatesse salée œcuménique, c’est bien le foie gras. De l’Alsace au Périgord Vert, retour sur un voyage gourmand. Il y a 4000 ans, les égyptiens pratiquaient le gavage des oies; les fresques de Saqqarah en sont les témoins, les latins...
par Corentin | 30 Nov 2016 | Evènements
A l’occasion des Gras d’Honneur 2016, Christophe Saintagne, l’heureux propriétaire du restaurant « Papillon » à Paris où sur les tables trônent les couteaux de Nontron, recevait les membres de la confrérie du 100% cochon « l’Amicale du Gras »....
par Corentin | 9 Nov 2016 | Evènements
La truffe noire périgourdine a inspiré la Coutellerie Nontronnaise dans la conception d’un couteau pliant design d’exception. En ces prémices d’automne, au cœur du Périgord Vert, dans la charmante bourgade de Nontron la Coutellerie Nontronnaise,...
par Corentin | 26 Oct 2016 | Actualités
Le magret de canard a été élu plat préféré des Français. Avec lui, le Périgord Vert est sur le devant de l’assiette. La dernière semaine du goût, qui met chaque année en avant les recettes simples ou travaillées auprès d’un public de tous âges, a donné...
par Corentin | 18 Oct 2016 | Actualités, Evènements
La Coutellerie Nontronnaise participe à la 7ème édition de la « Rue des Métiers d’Art » qui se tient les 28, 29 et 30 octobre au cœur même de la capitale du Périgord Vert. Présente à l’évènement Rue des Métiers d’Art avec un stand sur la place de la...
