Les couteaux de Nontron participent aux 10 ans du label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) en ouvrant les portes des ateliers vendredi 14 octobre.
L’atelier de Nontron est ouvert place Paul-Bert vendredi 14 octobre.
Plus vieille coutellerie de France nichée à Nontron, en Périgord Vert, la Coutellerie Nontronnaise est un acteur majeur du monde de la coutellerie française. Sa virole, son manche en buis pyrogravé des célèbres trois points couronnant une voûte ou un V à l’envers qui se conclut en boule, en queue de carpe ou en sabot, sa lame forgée en feuille de sauge: autant d’éléments d’une identité forte dont chaque couteau de la Coutellerie Nontronnaise est porteur. Un patrimoine de culture, de traditions et de savoir-faire distingué en 2007 par le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).
Venez visiter les ateliers de la Coutellerie uniquement vendredi 14 octobre de 8h40 à 12h et de 13h30 à 17h30; samedi 15, retrouvez ceux qui font le couteau Nontronnais à la boutique de la Coutellerie, 33 rue Carnot toujours à Nontron.
Les 10 ans du label d’État « EPV » et la première édition des Journées Portes Ouvertes des « savoir-faire d’Excellence » sont l’occasion de découvrir les hommes et les femmes qui font ce couteau Nontron pliant à part devenu, au fil des siècles, le signe de reconnaissance de tous les Périgourdins de cœur et surtout de tous les amateurs de belle « Histoire ».
Pyrogravure et montage d’un Nontron pliant.
EPV: les 10 ans d’un prestigieux label
Entreprise du Patrimoine Vivant, marque de reconnaissance de l’État français, a été mis en place pour distinguer des entreprises hexagonales aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Attribué pour une période de cinq ans, ce label rassemble des fabricants attachés à la haute performance de leur métier et de leurs produits.
Le label Entreprise du Patrimoine Vivant, qui fête cette année ses 10 ans, peut « être attribué à toute entreprise qui détient un patrimoine économique, composé en particulier d’un avoir-faire rare, renommé ou ancestral, reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles ou de haute technicité et circonscrit à un territoire ».