Un premier prix qui donne envie de se mettre … « A table » !
Le coffret en noyer se déplie, découvrant un plateau circulaire qui encadrent une fourchette, un couteau, une cuillère et une petite cuillère. Les manches brillent d’une blancheur un peu mate, celle de la défense de phacochère qui rappellent les couverts d’antan et s’achèvent sur une ornementation en noyer. Le couteau et les couverts se parent des stries de l’acier damassé dans lesquels ils ont été forgés.
Bientôt l’assiette aux mets délicats rejoindra le plateau et le repas pourra commencer !
Une « ménagère » d’exception qui a nécessité trois mois de travail et une véritable implication personnelle de chacune et chacun des acteurs de cette belle réalisation.
Retrouver l’aventure de la conception de ce produit
Aussi, est-ce avec une joie non dissimulée que Patricia Boutoule, tourneuse-ébéniste, Mathieu Brossier, tourneur-ébéniste, Chloé Chaufaille, coutelière, Jordan Grosse, coutelier, David Guillemette, coutelier, Adrien Jonquière, coutelier, Guillaume Naboulet, coutelier et leur directeur Gilles Gassou ont gouté à ce prix tout en saveur.
« L’idée était de faire quelque chose qui transmette l’envie de se mettre à table. Nous voulions réaliser une pièce qui évoque les services d’apparat de la Renaissance et qui fasse rêver. En ouvrant le coffret, il fallait qu’on puisse imaginer un repas de dégustation » explique Gilles Gassou, Directeur Général de la Coutellerie Nontronnaise.
Pari tenu, par gagné !
La proposition a convaincu les jurés de cette septième édition du Concours de Création Coutelière organisée en partenariat avec le Pôle Expérimental des Métiers d’Art de Nontron et du Périgord-Limousin et le magazine La Passion des Couteaux.
Et pour cause. le thème : créer « un ensemble de couverts comprenant un couteau de table », en lien avec celui de la 29ème édition de la Fête du Couteau organisée avec l’association des « Disciples Escoffier du Grand Sud-Ouest », était placé sous le signe … de la gastronomie.
Pour la Coutellerie Nontronnaise dont la créativité, le savoir-faire ont su déjà convaincre de nombreux chefs périgourdins et hexagonaux, l’aventure ne s’arrête pas là.
« C’est la récompense d’une très belle aventure collective et la preuve que la synergie fonctionne : nous avons les capacités techniques et la dynamique créative pour proposer des pièces uniques ou réalisées en très petites séries à la signature de la Coutellerie Nontronnaise. »