A la Coutellerie Nontronnaise nous aimons les belles et les bonnes choses ! Une raison pour recommander tout particulièrement la 15 édition du Salon du Livre Gourmand qui se déroule les 23, 24 et 25 novembre 2018 au cœur de la capitale Périgourdine.

Un rendez-vous de passion pour les mets et pour les mots autour de thèmes qui nous tiennent particulièrement à cœur : « Faire et savoir-faire », le rôle de la transmission en cuisine, le partage du repas autour d’une table en famille ou avec des amis, (ce « repas gastronomique des Français » classé au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco en 2010), les femmes qui font bouger les choses en cuisine ou encore pour les mots, la francophonie dans l’assiette.

Près d’une dizaine de librairies de la région ont répondu à l’appel et présentent un éventail de livres très divers, (beaux-livres, guides, récits …), plus d’une quarantaine de producteurs expose, (des affineurs de fromages, des producteurs de truffes, des traiteurs, des charcutiers, des fermes bio travaillant dans le respect de leur environnement…), des associations, la chambre départementale, des unités de recherche : autrement dit l’ensemble des acteurs économiques du monde de la gastronomie participe à la manifestation.

Retrouvez les couteaux de Nontron sur le stand nº14 de la Chambre de métiers et de l’artisanat

coutellerie nontronnaise à Périgueux

Également, à l’occasion de cette édition anniversaire et sous la houlette de son président d’honneur Pierre Hermé, nommé meilleur pâtissier du monde en 2016 par « The world’s so best restaurant », le Salon du Livre Gourmand invite le public à se mettre aux fourneaux.

Une kyrielle d’ateliers culinaires, des rencontres lui permettra de s’initier aux grands et petits secrets des maitres du savoir-faire de la gastronomie sous tous ses aspects.

Enfin, réunissant auteurs, illustrateurs et chefs, l’Espace Jeunesse explorera avec les petits gourmands les chemins de la créativité, qu’elle soit culinaire ou artistique.

Depuis 30 ans, le Salon du Livre Gourmand de Périgueux le rendez-vous incontournable des amoureux des livres et de la cuisine.

Salon pratique

Esplanade Badinter, face à la place André Maurois, à Périgueux.
Horaires : Vendredi : 9h-19h – Samedi : 9h-19h – Dimanche : 9h-19h.
Tarifs : Entrée jour 4 euros – Pass trois jours 10 euros – Gratuit pour les – de 12 ans.

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